O episódio 84 do podcast Fala Franchising, mediado por Bruno Gorodicht, coordenador da Comissão de Food Service da ABF e CEO do Espetto Carioca, trouxe como convidados Simone Galante, CEO da GALUNION; João Baptista, diretor de Franquias do Rei do Mate, e Sérgio Carvalho, head de Marketing da Vivenda do Camarão. Os entrevistados detalharam a Pesquisa Anual Setorial de Food Service 2024/2025 da ABF, realizada pela GALUNION, enfocando seus resultados. Observando as mudanças sentidas no mercado de food service nos últimos anos, os especialistas convidados analisaram os diversos pontos do estudo.